Ультрапереработанные продукты: как они влияют на мышцы и артрит колена

Исследование, опубликованное в журнале Radiology, проанализировало данные МРТ сканирования 615 человек и установило сильную корреляцию между потреблением ультрапереработанных продуктов (УПП) и увеличением внутримышечного жира в мышцах бедра. Накопление этого жира ослабляет мышечные волокна, что является ключевым фактором риска развития остеоартрита колена. Эксперты отмечают, что УПП могут негативно влиять на общее состояние мышц и суставов. Для профилактики рекомендуется минимизировать УПП, увеличить потребление белка из натуральных источников и выполнять низкоударные физические упражнения.